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Nous offrons des repas et des collations à base de plantes, sans viande. Des produits frais, locaux et savoureux !

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Savourez simplement vos repas soigneusement préparés pour vous. Rapide, simple et délicieux !

Au menu cette semaine

Salade de penne avec feta

Penne, chou rouge, maïs, tomates cerises, concombres, olives noires, tofu mariné à saveur de feta et basilic frais. Vinaigrette italienne faite maison.

Calories : 563
Protéines : 11g
Allergène(s) : Soja, blé et sulfites
Grammes : 370g

Salade “le bec sucré” avec vinaigrette au vinaigre balsamique

Un délicieux mélange de chou frisé mariné à l’huile d’olive et au citron, tofu mariné aux épices grecques, bleuets, pacanes caramélisées à l’érable, betteraves râpées, poires, courges musquées et graines de citrouille . Vinaigrette légère à l’huile et au vinaigre balsamique.

Calories : 629
Protéines : 14g
Allergène(s) : Noix, sulfites et soja
Grammes : 300g

Curry de gnocchis à la noix de coco

Format familial disponible

Gnocchis dans une sauce crémeuse de curry à la noix de coco avec épinards et champignons.

Calories : 438
Protéines : 9g
Allergène(s) : Aucun
Grammes : 400g

Chili

Format familial disponible

Un chili réconfortant pour les temps froids ! Dans une base de tomates, nous avons laissé mijoter de la protéine de soja, haricots rouges, maïs, poivrons, céleris, micro-pousses de roquette. Accompagnement de croustilles de maïs.

Calories : 504
Protéines : 28g
Allergène(s) : Soja et noix
Grammes : 544g

Bol bouddha réconfortant aux épices d’automne avec vinaigrette crémeuse au vinaigre de cidre de pomme

Un mélange de courge musquée, de pois chiches et de pommes assaisonnés aux épices (curcuma, muscade et cannelle) et rôtis avec du chou frisé mariné et des graines de citrouille sur un lit de quinoa. Servi avec une vinaigrette à base de noix de cajou, vinaigre de cidre de pommes et oignons verts.

Calories : 643
Protéines : 20.7g
Allergène(s) : Noix et sulfites
Grammes : 417g

Ajoutez des desserts et collations à votre menu

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Salade de chou frisé avec betteraves rôties et pommes

Mélange de chou frisé, patates douces et betteraves rôties, morceaux de pommes, graines de citrouille, oignons rouges et pois chiches. Accompagné d’une vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme et moutarde dijon.

Calories : 604
Protéines : 19g
Allergène(s) : Sulfites
Grammes : 350g

Bol bouddha Shawarma

Des pois chiche assaisonnés aux saveurs grecques, taboulé maison, tomates, concombres, navet mariné et oignons rouges sur un lit de quinoa. Vinaigrette tahini-citron.

Calories : 467
Protéines : 14.8g
Allergène(s) : Sésame et blé
Grammes : 439g

Soupe détox crémeuse aux légumes

Format familial disponible

Une bonne soupe pour combattre la grippe pendant la saison hivernale ! Un mélange de courges, carottes, oignons, céleris, ail, lentilles et pois jaunes.

Calories : 253
Protéines : 10g
Allergène(s) : Aucun
Grammes : 500 ml

POIVRONS FARCIS

Format familial disponible

Un poivron coupé en deux et farci au riz, haricots noirs, sauce tomate-basilic, oignons, coriandre, épinards, ail et épices. Il vous suffit d’ajouter la sauce au fromage à base de noix de cajou et de patates douces et de faire réchauffer le tout au four. Après la cuisson, ajouter la salsa et le tour est joué !

Calories : 230
Protéines : 13g
Allergène (s) : Noix
Grammes : 383 g

BOL BOUDDHA ASIATIQUE

Riz brun avec tempeh mariné à l’ail et au sésame, carottes râpées, concombres, oignons verts, poivrons, tomates cerises et micro-pousses de pois. Vinaigrette à l’ail et au sésame.  

Calories : 631
Protéines : 17g
Allergène(s) : Soja, sésame et sulfites
Grammes : 375g

Ajoutez des desserts et collations à votre menu

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Vedette du mois

Chaque mois, nous présentons un producteur ou un fournisseur qui offre des produits végétaliens dans notre région. Au cours du mois, un produit préparé par ce producteur sera disponible pour commander directement sur notre site web. Ce mois-ci, nous vous présentons Le Café Joyeux.

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